Para o espetinho

• 1 embalagem de Coração com Ervas Finas Seara Gourmet

• 1 cebola roxa grande cortada em pétalas

• 300g de queijo mussarela bolinha defumado

• 300g de tomate cereja

• Palitos de bambu para churrasco

• 1 colher de sopa de óleo

Para o vinagrete

• 2 abobrinhas italianas 

• 1 cebola picadinha

• Suco de 1 limão siciliano

• 2 1/2 colheres de sopa de vinagre de vinho  branco

• 1/4 xícara de azeite

• Sal e pimenta do reino

• 3 colheres de sopa de folhas de hortelã